SPECIAL EDIT
  
special edit

特 集
 -紅葉
 -カレーうどん
ロモグラ
霊はいる?

SPECIAL
music
cinema
book
aso-VIVA
column
bbs
about



yamachanonline

Rico0830

 


特集:カレーうどん
edit:2003.7
日本で初めてカレーうどんを提供したのは、東京・早稲田の「三朝庵」というお店。 明治37年のこと。当初高級料理だったカレーライスがだんだんと大衆食として受け入れられるようになり、洋食屋のカレーライスに対抗して生まれたのがうどん屋のカレーうどんというわけ。因みにおそばにカレーを取り入れたのはその5年後。東京・中目黒の「朝松庵」という店だ。 戦後になると学校給食にもカレーうどんが取り入れられ、カレーうどんは全国に広まり、うどん店だけでなく家庭料理としても定番メニューとなった。 また最近はサブメニューに甘んじていたカレーうどんが主役に躍り出るという事例も多くなってきているようだ。



ワタシのカレーうどんとの出会いは、たぶん高校の学食です。それまで温室でぬ くぬく育った世間知らずのワタシには、カレーにうどんをぶち込むなどという画期的な美食テクは備わっていなかったのでしょう。「世の中にこんなに美味しいものがあったんだ!」と衝撃を受けたものです、ええ。そもそもうどん屋さんやラーメン屋さんはあっても「カレーうどん屋さん」ってないものね〜。大人にならないと気付かないアダルトめにゅーですよ、ホント。今や普通 にお店でカレーうどんを頼んでしまうあたり、自分も大人になって美食家になったものだなぁ、などと感傷深げに麺をすするのです。だしが飛ぶのでおしとやかにすすりましょう。  日本ならではの食べ方ですよね。同じ麺でもイタリア人はパスタをカレーに入れるでしょうか?カレーパンをはじめとする調理パン、菓子パンを発明したのも日本人だそうですよ。我々はカレーうどんを通 じて、異国との食文化交流を知らず知らずのうちに実践しているわけです。しかもよその国のモノを、ばっちり日本流にアレンジして取り込んでしてしまっているの! 結論!人生16から!いいぞ日本!違うか。(クドウ)

Recommend
だいたいカレーうどんはカレー屋で喰うべきか、うどん屋で喰うべきかで悩みますよね。先ずはカレー館にてカレー玉 子とじ。最後はなか卯。ここは汁がなくて、揚げ立てうどんの上にカレーがのってる感じ。うどん


カレー館
カレー玉子とじ(サラダ付)700円
カレー度 ★★★★★
うどん度 ★★★★
たまご度 ★★★★★

うどん市
カレーうどん(激辛) 000円
カレー度 ★
うどん度 ★★★
激辛度 ★★★★★

ココ壱番屋
カレーきしめん 000円
カレー度 ★★★
うどん度 ★
きしめん度 ★★★★★